賢い会場選びノウハウ 一次会編
一次会に適した会場選び
結婚式の一次会では、通常は挙式もおこないます。そのため、会場選びは非常に重要です。
まずは挙式スタイルを決め、スタイルにあった会場選びをします。教会での挙式の場合は、教会を併設しているレストランを。人前式の場合は、人前式をおこなえるスペースのあるレストランを。それが、第一条件となります。
その他、料理の種類や場所、店の内装などに着目しながらカップルの思い描くウエディングに近い会場を選べば良いのですが、その際に注意したいのが店の雰囲気です。挙式をおこなえる店を選べば心配がありませんが、時折一次会には向かない店も見当たります。
一次会では、親戚や会社の上司など目上の人が多く集まることが多いため、あまりにカジュアルすぎる店は避けるのが無難です。人前式のスペースを特に設けておらず、イスとテーブルが並ぶ食事をするスペースでおこなう…なんて店も、拍子抜けしてしまいます。
レストランウエディングの魅力のひとつは、カジュアルさにあるのは間違いありませんが、これはあくまでも「結婚式」です。カジュアルすぎるのも考えものです。
会食スタイルで雰囲気作りを
会食のスタイルによって、ウエディングの雰囲気も大きく変わってきます。
一次会の場合、「着席フルコース」を選ぶことが多いようです。フォーマル感を意識していることと、料理を十分に味わって欲しいという配慮からです。しかし、立食ではいけないということはありません。
カップルの目指すウエディングに近い形の会食スタイルをとれば問題ありません。
レストランにより、「着席スタイルのみ」などの指定もあります。どうしてもブッフェにしたいなど、希望がある場合は、会場選びの際に確認しておきましょう。なお、各スタイルの特徴は以下の通りです。
着席フルコース
フォーマルな式には着席スタイルがベストです。料理をじっくりと味わうことができるため、料理にこだわるカップルにもオススメ。年配の人や上司などが多く集まる場合は、このスタイルを選ぶのが良いでしょう。
立食ブッフェ
友人が多く出席するカジュアルなスタイルの式には立食も好評です。新郎新婦が自由に席を回れるため、身近に感じられるウエディングになります。また、招待客同士も交流を持ちやすく、自宅に客を招いたような和やかな雰囲気になります。
着席ブッフェ
招待客全員分の席を用意し、料理はブッフェ形式をとるというスタイルです。着席でもフルコースに比べるとカジュアルで、招待客同士の交流も自然とできます。子供や年配の人が多い式では、料理サーブサービスをおこなうのが良いでしょう。
時間帯・内装にも注意
ある程度のフォーマル感を意識する一次会では、時間帯や店の内装にも気を配りたいものです。
パーティーの開始時間によって、同じ店でも雰囲気は変わります。お昼に、光り輝く太陽の光を浴びておこなう式と、夜におこなうキャンドルに埋め尽くされた会場での式では、全くイメージが違います。
会場選びの際には、時間帯で変わるイメージも頭に入れながら店の下見をおこないましょう。
また、店の内装やコーディネイトも重要です。店の雰囲気は、内装ひとつで大きく変わるものです。ウエディングのときには、どのようなテーブル配置で、どのような内装になるのか、下見の際に必ず確認します。
また、会場内を好みの花で統一したい、キャンドルで埋め尽くしたい等の希望があらかじめある場合には、事前に希望通りにできるのかを確認しておきましょう。
